Salsa light de pimientos

Una buena salsa light de pimientos puede ser una interesante receta para una dieta, ya que incorporas a tu alimentación vegetales de buena calidad, cocidos de una forma saludable y, a su vez, obtienes un preparado que te servirá de múltiples formas. Tanto para salsear un plato de pastas, para acompañar alguna carne magra o simplemente para acompañar otros vegetales, esta receta no debe ser pasada por alto para emplearla en la receta que te interese.
Ingredientes:
Dos pimientos rojosUn tomate grandeAlcaparrasSpray vegetalSalsa de soyaSal, pimienta y orégano
Preparación:
Corta los pimientos, quitándoles las semillas y nervaduras, además de sus cabos verdes. Luego pícalos en finos cubos. Mientras tanto, también corta el tomate siguiendo el mismo procedimiento y reservando la parte de las semillas para otro preparado.
Calienta un poco de spray vegetal en una sartén y cocina los pimientos con un poco de sal a fuego bajo. Añade salsa de soya cuando estén tiernos y posteriormente el tomate. Deja cocinar y, cuando estén prácticamente a punto, añade las alcaprras, la sal, pimienta y orégano.
Luego no tendrás más que emplear esta salsa light de pimientos en cualquier plato que te parezca acorde.

Recibe gratis las novedades en tu correo

 
Suscríbete al feed de comentarios Trackback URI
View the original article here